本人无其他嗜好，唯好游走于市井间寻访美食。近日喜掘一宝，谓之晋风庄园，色味极佳，望共享之。

    平遥灌肠，由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。晋风的平遥灌肠用小麦面粉做成圆形片状,中间稍厚、四周略薄；然后放在锅里蒸3至5分钟。辅以盐、醋、蒜、香油、麻酱等佐料。食起来凉爽、利口、香辣清香，经常食用能起到降气、宽肠、消积去秽的作用。

    老醋焖鱼是一道有代表性的特色菜，选用2斤左右野生草鱼，山西老陈醋，十九种香料，小火慢炖4至5小时，骨酥肉劲道，口味咸鲜微酸，开胃化渣，极具特点。

    另外，传统而不传俗的山西一根面、皮酥馅软的黄米炸糕、口感脆嫩的腌菜拼盘、酱香浓郁的老豆酱烧豆腐、味道独特的熏酱猪尾也都值得一尝。

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