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[北京青年报]三条地铁上周末开通
http://www.foodun.com 2008-7-21 10:57:25

      10号线第六站———国贸站

      周边不完全美食———金香柚(湘菜)、获麒商务会所(私家菜)、出味电影主题餐厅、北京文汝馨居茶膳

      目标锁定———金香柚

      金香柚是生长在湘西深山中的一种野生香柚,水分少,但糖分高于其他柚子的10%。“金香柚”意味着绿色、健康。

      特色菜品———浏阳农夫蒸肉

      为确保原材料来自原产地,餐厅在广东,湖南山乡湖汊设有多个采购点,原材料经农夫、渔民、猎户精心初加工、保鲜运抵京。特色菜品如浏阳农夫蒸肉看上去就让人很有食欲,肥肉瘦肉四六开。吃时一定要一口吃下,连带肉皮一起嚼,肥而不腻,滑香可口。一定要品尝一下这里的洋辣椒,因为原料只有江西、湖南交界一带才有。形似辣椒却和辣椒关系不大,所以一定要清炒才能品尝到原味。

      地址:出站西南行0.4公里中环世贸D座3层

      奥运支线第三站———奥林匹克公园站

      周边不完全美食———旺顺阁、绿科大都涮肉馆、西域食府、民间瓦缸煨汤馆

      目标锁定———旺顺阁经典时尚涮肉坊

      虽说大夏天的吃涮肉有些不符合季节,但是这家涮肉坊清新的格调完全可以给

      您意想不到的收获。与人声鼎沸的火锅店相比,它更像一个西餐厅,时尚清新,充满情调。每个餐位都装有单一独立的进口电磁炉,人手一锅,火大、火小、如何涮,全由您自己决定。

      特色菜品———精品羊牛肉、鲍鱼、深海鱼虾

      除了精品的羊牛肉外,更注重鲜活鲍鱼、深海鱼虾的鲜、嫩、爽、滑。两广特产的魭片富含骨胶原。选用鲜活的脆魭鱼,现场放血,用特殊工艺去鳞去骨,把鱼肉切成晶莹剔透的薄片,用筷子夹起,放入盛满沸腾高汤的锅内轻涮几秒,蘸点厨师长特别调制的海鲜佐料,即可品尝到鲜、嫩、脆、爽、香、滑的鱼片了。鱼片虽薄,涮好后却能保持完整,吃起来脆嫩爽口。

      地址:出站东行约2公里北苑路178号

      机场线第一站———东直门站(机场线始发站)

      周边不完全美食———铜锣湾港式火锅、东兴楼、加勒比海风情餐厅、英雄山庄

      目标锁定———加勒比海风情

      加勒比海风情餐厅对于年轻人来说绝对是不错的选择。西班牙美食、拉美烧烤大盘、古巴招牌菜、鸡尾酒、周末的派对和拉丁舞……

      特色菜品———西班牙海鲜焗饭

      17年主厨经验的古巴籍主厨烹制的西班牙海鲜焗饭绝对正宗。要知道,这道亦菜亦饭的佳作在瓦伦西亚鼎鼎有名,说它是西班牙的国菜也不为过。米饭搭配各种海鲜,材料十分简单。但是味道却十分特别,依赖于“神秘调料”藏红花。此外,龙虾和什锦海鲜配香槟汁套餐也是不错的美味。

      地址:出站东行约1公里东直门外大街28号港湾国际一层

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