2008年4月13日，在直隶会馆举办了一场大型的驻华外交官的交流活动。此次活动旨在通过直隶会馆——能吃的博物馆这个平台，向驻华外交官们全面展现河北历史文化风采，展现直隶文化。此次，保定市“两会”上提出“奥运在北京，旅游在保定”的工作重点，直隶会馆为了配合市政府工作，特别组织了此次活动，让驻华使节了解中国饮食文化、了解河北文化、了解保定。

       参加此次活动的驻华外交官有：乌干达驻华大使查尔斯.玛迪波.瓦基杜索，加拿大文化参赞les kumor先生，土耳其文化参赞oguzhan先生及夫人，伊拉克文化参赞助理faik ahmed先生，挪威前文化参赞rigmor女士，世界新闻通讯社亚洲记者osman先生，芬兰新闻报亚洲社长乔米先生，荷兰国际广播电台中国台长麦蕊小姐，乍得驻华经济参赞 顾苏东嘎提梅丁•刚嘎先生、潘玉菡夫人，韩国驻华商务代表吴贵女小姐，韩国由力银行中国代表李政勋、张利民以及世界华人联合会主席 姜琳女士和非洲“保定村”村长刘建军先生。

       各国大使、参赞及国外友人从进入直隶会馆的那一刻起，就被直隶会馆所展现的文化底蕴所折服，不断的拍着照片，并向导游员提出了很多问题。他们都感叹没有想到直隶、河北有如此灿烂悠久的历史文化。并对直隶会馆能够在北京建立如此一家完整展现直隶饮食文化的博物馆表示钦佩。梁连起董事长表示，直隶会馆之所以建成一家能吃的博物馆，除了经营的考虑之外，更多的是希望通过这个平台将直隶文化、河北文化推广发扬开去，使更多的人，尤其是外国朋友认识和了解中国，了解河北。    

        接下来，梁连起董事长设宴款待了大使和参赞等国际友人，席间梁连起董事长向大家展示了直隶官府菜的种种传奇，并亲自拿出温碗，向大家展示直隶官府温器的魅力所在。筵席过后，大使一行来到直隶会馆戏楼观看了直隶会馆精心组织的一场文艺演出。演出博得了大使参赞们的热烈掌声。而直隶会馆的保留节目——直隶官府菜菜模演出更是博得了满堂彩，大使和参赞们更是上台与菜模合影留念。       

        此次活动可以说拉近了河北与世界的联系，在直隶会馆——能吃的博物馆这样一个舞台上，河北文化得到了具象的淋漓尽致的展示，很多大使和参赞们纷纷表示，以后一定要常来直隶会馆坐坐，体验中国文化，体验直隶文化。