2011•北京国际美食盛典

来源:沸腾都市网发布时间:2011-4-12

2011·北京国际美食盛典—

第一届“美食东城”美食文化节

暨第二届南新仓皇家粮仓国际美食节

 

    2011年4月8日上午9时30分,随着第一届“美食东城”美食文化节大幕的徐徐拉开,由东城区商务委员会主办,东城区商业联合会、东城区饮食行业协会协办,北京南新仓商贸有限公司承办的2011·北京国际美食盛典—第一届“美食东城”美食文化节暨第二届南新仓皇家粮仓国际美食节闪亮登场。主题为“食尚东城,飨乐文化”的第一届“美食东城”美食文化节将持续一个月时间,且活动内容丰富、异彩纷呈,主要呈现出三大特色。

 

特色之一: 首推《2011年美食东城行动计划》

   据东城区商务委员会负责人介绍,东城区餐饮业发展迅速,在区域经济发展中,地位举足轻重。2010年,餐饮业实现社会消费品零售额108.3亿元,同比增长13.9%,占全区社会消费品零售额的17%。加快餐饮业发展对于拉动消费、繁荣市场、扩大就业,提高人民生活质量以及推动旅游等相关行业发展具有十分重要的意义。为进一步弘扬东城区餐饮文化,打造新东城餐饮品牌,促进全区餐饮业又好又快发展,特制定并在美食文化节上正式启动《2011年美食东城行动计划》。

   该计划的发展目标是:2011年全区餐饮业营业额同口径增长10%以上;新增国家级特级酒家1-2家,打造培育新兴餐饮特色街1条。围绕打造国际美食之都体验区的目标,完善新东城区餐饮特色的发展布局,实现大众餐饮舒适化,特色街餐饮创意化,景区餐饮精品化,商务餐饮多样化。成为大众餐饮基础牢固、特色餐饮荟萃,精品餐饮突出的餐饮结构。并以此来不断满足北京未来成为世界城市发展的需求和人们不断变化的餐饮需求。

 

特色之二:首推“美食东城”美食文化节,大力培育东城餐饮活动品牌

    此次启动的第一届“美食东城”美食文化节,精心设计了活动LOGO,该标志采取深浅不同的蓝色作为主基调;标志中的大D、C,为“东城”拼音首字母;子母中的简单图形构成享受美食的笑脸;标志下方的“cate”是“美食、佳肴”的英文拼写。构图简洁、线条流畅体现了现代化的节奏。整个标志体现了东城餐饮行业不断发展,海纳百川、吸引八方食客,欢聚东城共享美食的良好寓意。

   第一届“美食东城”美食文化节期间,将通过特色菜品展卖、精品小吃展卖、餐饮服务技能大赛等活动全面展示东城区餐饮行业的良好形象,同时组织企业积极参与全市百强门店、50强企业、20大品牌评选,借势宣传区内餐饮企业的经营业绩;通过美食节活动认定东城区十大名厨;东城区十大餐饮执业人;东城区十大餐饮服务标兵;东城区十大餐饮服务明星;东城区十大名小吃;东城区十大传统名菜;东城区十大创新菜;东城区最受消费者喜爱的十大名菜品;东城区最具人气的十大餐饮名店;东城区最具影响力的十大餐饮品牌,扩大东城餐饮的知名度和美誉度。

 

特色之三:名店名品齐亮相,南新仓首推“2011皇家飨宴菜”


   南新仓文化休闲街作为“2011·北京国际美食盛典”活动的分会场和“2011美食东城美食文化节”活动主会场,贯彻落实北京市提出的“建设国际商贸中心,打造美食之都”的发展战略,充分体现南新仓“新的在旧的中,时尚在历史中”的文化特色,为街区餐饮企业搭建展示餐饮品牌形象的平台,促进南新仓餐饮企业的整体发展,服务美食之都、美食东城建设。

   4月8日,第一届“美食东城”美食文化节开幕式上,南新仓文化休闲街隆重推出“亮名店,展名品,2011南新仓皇家飨宴推介会”。活动现场,由南新仓11家餐饮企业代表,集中展示各店的共计22道招牌菜品,其中一半菜品为皇家飨宴菜,像大董烤鸭店的传统宫廷点心;万龙洲海鲜的皇家佛跳墙;饭前饭后餐厅的宫廷八宝鸭;东来顺饭庄的板栗烧牛尾;风雅阁餐饮采用宫廷烹饪方法制作的皇家红烧河豚;酷客餐厅烹制的源于我国宫廷古菜“全家福”的“爆三样”;还有狮子山下粤菜汤馆推荐的源于宋朝末年为纪念宋帝南下而设的围村盆菜……这些菜品既传统又时尚,既健康又养生,为广大消费者奉献了高品质的、各具特色的皇家主题飨宴菜肴。由活动承办方邀请的各级领导、市烹饪协会和饮食协会专家参与菜品现场品评,颁发荣誉证书等活动。包括“皇家飨宴菜”在内的所有参展菜品都被授予了“2011南新仓食尚推介菜”的美称,在美食节期间,它们都将成为食客争相品尝的特色佳肴。

   伴随着“2011南新仓食尚推介菜”的推出,以及“五一”等重要节日的到来,南新仓文化休闲街各餐饮商家将开展多项优惠促销活动,回馈广大消费者。

   据南新仓文化休闲街负责人介绍:举办第二届南新仓皇家粮仓国际美食节,旨在向中外宾客集中展现600年皇家粮仓南新仓历史与时尚、文化与美食完美融合的经营特色,邀请更多的餐饮商家和消费者参与到美食与文化的互动中来,大家共同携手,打造具有北京历史文化特色和现代时尚气息的南新仓餐饮品牌。

 

百家乐 博彩百家乐博彩
上一篇:白魁烧羊肉 飘香二月二 下一篇:母亲节 美味传递深爱

关于我们 | 网站简介 | 网站服务 | 广告服务 | 合作加盟 | 诚征英才 | 友情链接 | 联系我们 博彩百家乐

业务部电话:010-67091762 客服电话:400-600-5157 传真:010-67092285
Copyright ©2005 All Rights Reserved 沸腾都市网 版权所有 京ICP备07006720号 京公网安备11010102000473号 法律顾问:中银律师事务所