中式高级面点师

1948年生人，山西文水人，中式高级面点师，现服务于京西宾馆餐饮处，1966年参加工作，师从当地名师李枚卿学习晋中菜点，1977年选调北京总参管理局京西宾馆，为国家领导人制作山西菜点，同时拜师淮阳面点大师徐明学习面点制作。参加了1977年以来的党政军及各种重要会议的接待服务工作，多次受到国家和军委首长的接见。1987年参加北京军区技术比赛获第一名；1988年参加全军首届技术比赛获第三名；1989年任北京饮食服务总公司高级培训班讲师；1990年参加亚运美食节表演献技；1992年参加中央电视台“面面观”节目献技；1993年在北京电视台表演刀削面；1999年参加北京市第三届烹饪术比赛获面点金牌；2000年参加北京市烹饪大师比赛，被评为北京轻工业技能比赛评委；2006年被评为北京市特级烹饪大师。从艺四十余年，为社会和单位培养了大批优秀人才。