11月9日，新中国六十年经典美食评选专家评审会在新闻大厦举行。12位餐饮届泰斗对报名参选的经典美食进行了评审。

由北京市商务委员会联合北京晚报、北京烹饪协会、美食联盟等单位组织举行的“新中国六十年京城经典美食评选”活动自启动以来，得到了京城餐饮企业的积极参与，共征集到京城的老字号餐饮企业、国家特级餐饮企业、国家一级餐饮企业、北京市特色风味餐馆、外国风味美食餐厅、北京市星级饭店的参选美食近千道。

9日下午，由中国烹饪大师、国宝级大师、鲁菜泰斗王义均，国宝级烹饪大师郭文彬，中国烹饪大师郑秀生、顾久如、孙立新、马志和、甘国清、韩建民，中式高级面点师巩海瑞，西餐高级技师单春卫，北京医院副主任营养师李长平等12位专家组成的专家评审委员会齐聚新闻大厦经典美食评审会现场。活动组委会会同各位专家从参选美食图片到详细的文字资料进行系统筛评。在评审会现场，评审专家各抒己见，众位专家对于某些经典菜品的入围大家齐声称快，也对于某道美食能否获得一个入围的资格展开激烈的讨论，从美食的出品年代、历史沿革、文化内涵到如今的社会影响和市场占有率进行详尽的剖析，最终达成统一意见。

从10日零时起，新中国六十年经典美食进入网上投票阶段，市民即可登录活动官方网站沸腾都市网（www.foodun.com）进行在线查看，并通过网络给您喜欢的经典美食打分和投票。专家评审和网络评审全部结束后，组委会将综合专家意见和网络排名情况最终确定六个评选类别各前60名获选名单。

北京市商务委员会服务交易处副处长胡萍、北京烹饪协会执行副会长罗远琪和北京烹饪协会副会长、美食联盟执行主席白玮参加了经典美食评审会。

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